结婚~

我渴望家庭~
我渴望结婚～
也许女人年龄一大～就开始想找个归属～
更何况是一直以来都想当家庭主妇的我～
我要嫁的老公～
我希望他能给我一个只属于我们和孩子的小康之家~
家里要有个厨房~可以煮我喜爱的食物糕点~
有个代步工具~
可以接送孩子上下课........
...............................................
(想到再继续好了，放工了....)

好难过～

为什么你总是这样~
答应了我星期三带我去shopping~
星期三没空~换去星期五~
星期五没空~又换去星期日~
星期日说好12点多1点出发~
却又拖到4点~
途中还说7点要赶着回来找顾客~
这样怎样shopping啊!!
我知道你现在很忙很忙～我不怪你～
就算了去吃饭就好了~
你又说怕我不开心～
我说了不会，新年最多没得穿新衣新年～
你就说我不爽，还说我不会体谅你！！
我都叫你不要去shopping了咯～吃饱回家了咯～你还要怎样！！
我开始不喜欢这样的感觉了～
我快受不了了～
还不可以发你脾气～一发脾气就赖我～说我变了～
哇！！！这样的事情，通常我都不解释～
因为我已经到了不懂如何开口的地步～
我宁愿给你冤枉我也不喊冤～
每次从期望到失望～有时还绝望～偶尔还被你冤枉．．．
你所作的东西真的让我欲哭无泪～
我为你心酸伤心哭了几次也许你都不知道咯～
我好无助～我好彷徨～我应该继续吗！
逛街也要一人走一边～
我非常不喜欢这样的感觉！！！！！
3月18号~我终于发出了最后通告~
越接近我越害怕～我不懂我应该继续吗～
因为我被你搞到对你非常非常没有信心～
我好辛苦～

小宝贝(^.^)

单眼皮宝贝长牙咯~

咬人很痛下咯～

宝贝也爱拍照咯～会面对着镜头了～都是我这阿姨训练有数！！

见到东西就咬~

宝贝害羞的样子～一直抓着衣袖～哈哈！好可爱下！

大头照︿︿

蟹皇饭~

今天去tambun吃饭~
点了一道蟹皇饭~
螃蟹很大只下哦~
两个人RM4+.00

Tambun海鲜饭店

乌龟怕铁锤~螃蟹也怕！！

这是两人份的咯~饭我个人觉得有点油~

非常非常的惊喜

TOHSIO WONG~你非常的非常的惊人！！！
我好感动！
手提电脑你也送来了~
我好犹豫~我真的可以收下吗~
你真的没有企图吗！
我好开心哦~
也谢谢你的贺卡~

心脏快跳出来了！！

我的朋友Tohsio wong你很惊人哦！！
你真让我感到惊讶~
我心脏就快跳出来了～
你说你在your town～
我还以为你跟我开玩笑～
心情超复杂的～
好高兴又有点想哭～
你真的把我吓到了～
住在kl这么远顺便把贺卡送到我家来~
真的是顺便吗？？
哇！！
感动咯！！快哭了！
这么远的路程就只为了送一张贺卡哦~
超超超感动的．．．．
很想赶快回家看这么珍贵的贺卡．．．

《德式酥饼》

材料：

SCS牛油~250克

糖粉~80克

玫瑰粉/中筋面粉~160克

风车粉/马铃薯粉~250克

做法：

#1。牛油切小块状和糖粉一起打发。

#2。分次拌入玫瑰粉和马铃薯粉拌均匀。

#3。把面团装入布的挤花袋（花嘴型号：864）。

#4。垂直挤花，慢慢拉上至一定面积就停。

#5。花形面团的中心放上一颗水滴巧克力做装饰。

#6。烤温：150C/20mins 

鬼！！

前两天我梦见我跟朋友两个人去shopping,朋友是司机，我就坐隔壁~
在路途中，我后颈被人吹很大口气，后座没人，我原以为是朋友在开我玩笑，我就看他，但是觉得不对劲的是，驾驶座的人不可能头可以转到我后面去吹起，在我猜测感到不寻常和非常害怕的当时，我的头被推很大力，还在我肩膀打了一下，我吓醒了~~

wendy & me 2011 1月

其实我很胖！不知道为什么照片拍出来会这个样子！！

角度问题吧！

Sunquik 花生酱饼~

材料：
牛油=120g.
 糖粉=60g。
vanila 香精=1/8tsp.
sunquik 橙汁=1/4 tsp.
 花生酱=130g. 
cookies flour=230g.
苏打粉=1/2 tsp。
盐=1/8 tsp。


做法：
1.牛油，糖粉打至松发，加入香精，橙汁和花生酱搅均。
2.加入其它材料搅均成软团。
3.印出自己喜爱的涂按。
4.以170°C烘20分钟或微微金黄色。
5.取出待冷收藏~

这是我滴家～在那山脚下～

侧门望出去～

大门望出去～

爸爸修车的地方

侧门望进去

London Almond Cookies

材料：

anchor salted 牛油=200g

白油=100g

糖粉=160g

鸡蛋（B）=3粒

superfine 面粉=560g

杏仁粉=100g

杏仁（整粒）=300g（烤香）

cookingchoc=适量（溶化）

烤香杏仁粒=适量

做法：

1.将牛油，白油，糖粉打至松白，加入蛋搅均。

2.加入面粉，杏仁粉搅均。

3.少许面团将杏仁包起，以180°C烘约15分钟或至微微金黄色。

4.将饼粒浸在溶化巧克力里，用筷子夹起放入纸杯内，上面撒上少许烤香杏仁粒~

四大天王

两条茄子，RM 1.00 长豆，（虾米，蒜茸，马来煎，辣椒干~搅细）~如果再加四季豆和芦笋～就是我常点的四大天王了~这道菜我超爱的❤

漂亮燕菜

芒果翡翠燕菜

香兰翡翠燕菜

排骨猪肚海参

材料：

浸软的海参，排骨，猪肚，我还加入肥花肉（家公喜欢），浸软的花菇，罐头蘑菇，干鱿鱼（烧一下），整粒的蒜头，姜片，八角（一粒），桂皮（一小片）。

做法：

1．将海参，排骨，花肉，分别炒香．

2．加入其他材料并加入水盖过材料小火焖煮

3．加入调味料如蚝油，盐，胡椒粉，生抽，黑酱油少许。焖煮大概20分钟，熄火，留待隔夜．

4．隔天再次以小火煮滚，看看材料够软，够入味吗．．

这样便可以啦．我是大概大概煮的，不过家人吃得津津有味~我没焖煮太久因为放隔夜（它会慢慢软化的）~

猪肉干~

还没晒干的肉干

材料：

1 KG=上肉@瘦肉．将瘦肉剁碎或磨碎．．我是用剁碎．．

腌料：

200g=糖

生抽=2 大汤匙（喝汤那种）

1 tsp 味精

2 大汤匙=油

2大汤匙=蚝油

2 滴=红色素（不放也可以）

做法：

1.将腌料加入剁碎的瘦肉里，腌一个小时以上

2.将肉铺在已搽油的烤盘上，压平（戴手套），放在阳光下晒干

3.将晒干的肉取出剪成方块，放在炭火上烘熟或用烤炉烤熟.

有几个建议：如果不要晒腌好的肉，可以用烘炉余温烘干.也有建议把肉放入冰箱隔夜便可（我没试过）

1KG 猪肉可以做成700g 的猪肉干..

根据书上的食谱，我没放的腌料：3 汤匙=鱼露,3 汤匙=汾酒（制作肉干的中国酒）,1 tsp =肉桂粉,1 tsp=甘草粉,1/2 tsp=松肉粉,1/2 tsp=木瓜油,1/2=牙硝(晒时可以避免苍蝇蚊虫飞来的作用）~放入热水溶解才可用...

***这些腌料我都没放***

你们可以用我简单的腌料，只是我多加了蚝油...味道还不错..不妨试试看.两天的时间就可以做出 HOME MADE 猪肉干..

鸡腿卷~

材料：
鸡腿（去骨）
鱼胶肉


做法：
1.胶鱼肉加入调味料如：胡椒粉，盐，粟粉，少许水，少许味精，打至出胶.加入红萝卜碎.
2.将适量的鱼胶肉长形铺在保鲜纸，篜熟,取出待冷备用.
3.鸡腿加入腌料如：少许盐，少许糖，生抽.腌大概1个小时..
4.将已篜好的鱼肉包入鸡腿内，用保鲜纸包扎起来，再次蒸熟，冷却后，将鸡腿卷放入热油内炸至金黄色，切块享用

心型层次燕菜~~

10g =燕菜粉
920 ml=水
130g=糖
椰汁=5 tbsp
班兰叶几片


做法：
将燕菜粉，水，糖，班兰叶一起煮。。分两份;一份原味，一份加入椰汁（煮滚熄火）...将燕菜水分层次的倒入心型模里（一层凝固了才倒另一层·）.倒满模为止.放入冰箱，够冷才脱模...

多种款式的椰汁燕菜

燕菜粉（泰国人鱼牌一包分一半）：大概13g.
水 1200ml
幼糖 170g 
班兰叶几片 


做法：
1.将燕菜粉，水，糖 混合，倒入锅内加班兰叶煮滚,将一半煮滚了的燕菜水倒去另一个锅（大概650g)
,倒入椰汁继续煮至滚，熄火待用..一层透明（加一点点色素）倒入可爱模里，接下来是椰汁层，再来就是透明体。。椰汁层...倒满模为止。。放进冰箱，要够冷才脱模不然会离层。。

传统虾球~

材料：
400g=大明虾


腌料：
1/2 tsp=糖
1/4 tsp盐1
1/2tsp=胡椒粉
1/2tsp=麻油


脆浆糊（拌均）：
50g=面粉
50g=薯粉
50g=粘米粉
1/2 tsp=发粉.
1/4 tsp=苏打粉
1/4 tsp=盐
1 tbsp=粟油
6~10 tbsp清水


做法：
1.把大虾去壳：留尾,从背部切开，去除肠泥，洗净后抹干水分，加入腌料拌均，腌30分钟.
2.把大虾沾上适量脆浆糊，放入热油以中火炸至金黄色及香脆，捞起，沥油后即可食用...

彩虹燕菜~❤

透明层：
燕菜粉（泰国人鱼牌一包分一半） 
水 1200ml
幼糖 170g 
班兰叶几片 
喜爱的色素


做法：
1.将燕菜粉，水，糖 混合，倒入锅内加班兰叶煮滚.
2.将燕菜水分成6份加入不同的色素，待用.


椰浆层：
燕菜粉（泰国人鱼牌一包分一半） 
浓椰浆 300ml 
水900ml 
幼糖170g 
班兰叶几片


做法：
1.椰浆层煮滚，取出过滤，分成6份.
2.将一份透明层倒入模内，凝结后加入一份椰浆层，凝结后再加入透明层，重复步骤至材料用完，放入冰箱，冷冻后才享用。


小贴士：要够冷才切，不然会分离。。。❤

BBQ鸡扒~

材料：
2个鸡腿（去骨）


腌料：
1大匙叉烧酱
1大匙蚝油
1大匙生抽
1大匙糖
1小匙麻油
1/4小匙盐
少许胡椒粉


做法：
1.鸡腿加入腌料拌均腌3小时。（也可以腌过夜）。
2.放入预热烤箱烤以200°c烤25-30分钟或至金黄色.即可取出待冷享用~❤

棉棉粥

首先将米洗净，将它放进冰格里，隔夜让它凝固．
第二天煲滚了水（如果要放料也一起先煲），滚出味了之后，把米倒入，再滚一会，熄火，把盖盖上。隔不久可以打开盖看看，如果不够水可以再加水再煲滚，盖上盖子。。。
30分钟~1小时后，调味，搅它。。它就是一锅软绵绵的粥...


**这比较适合 Baby 的粥，因为太绵了.
**要读早班的女儿要吃粥的话，我会用这个方法，晚上将汤料煲出味了先，凉了放进冰箱，隔天早上就有爱心粥了..快又凖❤

四叶草燕菜~

透明层：
燕菜粉（泰国人鱼牌一包分一半）
水 1200ml
幼糖 170g 
班兰叶几片 绿色素


做法：
1．将燕菜粉，水，糖 混合，倒入锅内加班兰叶煮滚．
2.将燕菜加进绿色素，待用．


椰浆层：
燕菜粉（泰国人鱼牌一包分一半） 
浓椰浆 300ml
水900ml 
幼糖170g 
班兰叶几片


做法：
1．将燕菜粉，水，糖 混合，倒入锅内加班兰叶煮滚，加入椰浆，椰浆层煮滚，熄火，待用 
2．将一份透明层倒入模内，凝结后加入一份椰浆层，凝结后再加入透明层，重复步骤至材料用完，放入冰箱，冷冻后才享用


小贴士：要够冷才脱模，不然会分离。。。❤
（这个分量可以做很多了。。所以有剩的可以做别的款式燕菜，自由发挥吧．．加油！