参峇虾米酱

材料（A）：500g=虾米，5粒=小葱头。10粒=蒜瓣，3tbsp=辣椒糊（可以多加），30g=马来煎．


调味料：盐（适量），2tbsp=糖，生抽（适量）．


做法：
1．将材料（A）以搅拌器搅烂，取出备用．
2．烧热5~8 tbsp 食油以慢火炒香材料（A）．
3．加入调味料煮至红油渗出，即可盛起留用．