2011年1月17日星期一

四叶草燕菜~


透明层:
燕菜粉(泰国人鱼牌一包分一半)
水 1200ml
幼糖 170g 
班兰叶几片 绿色素


做法:
1.将燕菜粉,水,糖 混合,倒入锅内加班兰叶煮滚.
2.将燕菜加进绿色素,待用.


椰浆层:
燕菜粉(泰国人鱼牌一包分一半) 
浓椰浆 300ml
水900ml 
幼糖170g 
班兰叶几片


做法:
1.将燕菜粉,水,糖 混合,倒入锅内加班兰叶煮滚,加入椰浆,椰浆层煮滚,熄火,待用 
2.将一份透明层倒入模内,凝结后加入一份椰浆层,凝结后再加入透明层,重复步骤至材料用完,放入冰箱,冷冻后才享用


小贴士:要够冷才脱模,不然会分离。。。❤
(这个分量可以做很多了。。所以有剩的可以做别的款式燕菜,自由发挥吧..加油!

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