ASAM LAKSA

材料：
1kg=濑粉，1棵=本地生菜（切丝），2粒=大洋葱（切丝），1粒=黄梨（1/3粒切粗丝），2条=红辣椒（切丝），1/2 棵姜花（切丝），适量薄荷叶，适量虾膏和酸柑．


汤料：
(A)1kg=甘榜鱼,3500ml=水．
(B)料(打烂)：300g=葱头仔,50g=蒜头,50g=南姜,1小块=黄姜,6支=香茅,1支=姜花,200g=辣椒糊(要辣可以多放一些),
                  2 tbsp=烘香马来煎(溶化在水).
(C)10片=阿三片,100g=阿三膏(加入300 ml水里混均),1/2 粒=黄梨(切块)
(D)料：1罐=沙丁鱼(大),6 tbsp=糖。适量盐。。。


做法：
1.将A 料煮10分钟至鱼熟，捞起鱼，起鱼肉.
2.用汤袋把B料装好，放入汤里.
3.加入C料和D料.
4.最后加入鱼肉再煮滚，试味...


做法简单但材料很多。。。