London Almond Cookies

材料：

anchor salted 牛油=200g

白油=100g

糖粉=160g

鸡蛋（B）=3粒

superfine 面粉=560g

杏仁粉=100g

杏仁（整粒）=300g（烤香）

cookingchoc=适量（溶化）

烤香杏仁粒=适量

做法：

1.将牛油，白油，糖粉打至松白，加入蛋搅均。

2.加入面粉，杏仁粉搅均。

3.少许面团将杏仁包起，以180°C烘约15分钟或至微微金黄色。

4.将饼粒浸在溶化巧克力里，用筷子夹起放入纸杯内，上面撒上少许烤香杏仁粒~