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2011年1月17日星期一
妈蜜鸡 Marmite chicken
材料:
鸡=400g(切小块).
腌料:
薯粉=1 tbsp
自发面粉=2 tbsp
沾米粉=2 tbsp
生抽=1汤匙
鸡蛋=1粒(打散)
调味料(混合均匀):
MARMITE
酱 2/3 汤匙
白糖=2 tbsp
清水=2 tbsp
做法:
1.鸡肉以腌料腌约20 分钟.
2.将1.投入适量滚油中炸至金黄色,捞起待用.
3.将调味料倒入锅里以中火煮
至浓稠,再加入2.捞一捞,盛入碟里即可。。
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