2011年1月17日星期一

妈蜜鸡 Marmite chicken


材料:
鸡=400g(切小块).


腌料:
薯粉=1 tbsp
自发面粉=2 tbsp
沾米粉=2 tbsp
生抽=1汤匙
鸡蛋=1粒(打散)


调味料(混合均匀):
MARMITE 酱 2/3 汤匙
白糖=2 tbsp
清水=2 tbsp


做法:
1.鸡肉以腌料腌约20 分钟.
2.将1.投入适量滚油中炸至金黄色,捞起待用.
3.将调味料倒入锅里以中火煮至浓稠,再加入2.捞一捞,盛入碟里即可。。

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